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饭店业战略管理.pdf

时间:2020-04-27     ISBN:9787310037025        下一篇:中国2010年最受关注刑事案件评点.pdf




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作 者 :(美)匹赞姆主编

出版发行 : 天津:南开大学出版社 , 2011.05

ISBN号 :978-7-310-03702-5

页 数 : 382

丛书名 : 南开饭店管理译丛

原书定价 : 42.00

开本 : 26cm

主题词 : 饭店-企业管理

中图法分类号 : F719.2 ( 经济->贸易经济->国内贸易经济->服务业 )

内容提要:本书共有20章,由31位国际知名的学者教授、专家和业内管理者共同编译而成。本书全面地回顾了当代有关饭店战略管理的文献,探讨了战略管理研究领域最热门的问题,更充分地将这些理论和概念与饭店业的实践案例结合起来。

参考文献格式 : (美)匹赞姆主编.饭店业战略管理[M].天津:南开大学出版社,2011.05.

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